Šnicle od junećeg buta s češnjakom i mladim lukom

SrednjeRučakVečera

⏱ Priprema: 70 min🍽 4 porcije

Šnicle od junećeg buta, istučene i pirjane pod poklopcem s mladim lukom, češnjakom i muškatnim oraščićem dok ne omekšaju. Jelo od malo sastojaka, posuto peršinom i posluženo uz kuhano povrće ili drugi prilog po želji.

Nutritivne vrijednosti (po porciji)

287

kcal

35g

Proteini

Ugljikohidrati

15g

Masti

Sastojci

Naziv	Količina	Jedinica	kcal	Proteini	Ugljikohidrati	Masti
Juneći but Poznato i kao: Juneći odrezak, Juneća šnicla	700	g	756	140g	0g	21g
Mladi luk Poznato i kao: Kapula mlada, Mladi zeleni luk	3	kom	14.4	0.8g	3.3g	0.1g
Češnjak	3	režnja	12.9	0.6g	2.5g	0g
Muškatni oraščić (Muškatni oraščić mljeveni) Poznato i kao: Muškatni oraščić, Muškatni oraščić u prahu, Muškatni orah, Muškat	0.8	g	4.2	0g	0.4g	0.3g
Peršin Poznato i kao: Peršun, Peršin list, Peršinov list, Zeleni peršin, Lišće peršina, Peršinovo lišće, Petrusimul, Petrusin	0.8	g	0.3	0g	0.1g	0g
Sol Poznato i kao: Kuhinjska sol, Sol za kuhanje, Fina sol	2	g	0	0g	0g	0g
Crni papar Poznato i kao: Papar, Biber	0.8	g	2	0.1g	0.5g	0g
Maslinovo ulje	40	g	360	0g	0g	40g

Upute za pripremu

1. Češnjak i mladi luk sitno nasjeckajte. Šnicle od junećeg buta batom dobro istucite, pa ih posolite i popaprite.
2. U posudi zagrijte maslinovo ulje i na njemu pirjajte češnjak i mladi luk, pa dodajte šnicle. Kad sa svih strana dobiju boju, smanjite vatru, pospite ih muškatnim oraščićem i poklopite posudu.
3. Šnicle pirjajte dok ne omekšaju, a ako je potrebno, podlijte s malo vode. Gotovo meso pospite peršinom i poslužite uz prilog po želji, na primjer kuhano povrće.

Vrsta jelaGlavno jelo

KoličinaObiteljski obrok

Glavni sastojakJunetina/govedina

Način pripremeKuhanjePrženje / tava

DijetaBez glutenaBez mlijekaBez jaja

Dijetni režimBez dodanog šećeraKeto / LCHF / AtkinsPaleoUN dijeta – proteinski dan