Rajčice punjene tunjevinom
Polovice rajčica pune se smjesom tunjevine, grčkog jogurta i kapara, prekriju cheddarom i peku u pećnici dok se sir ne otopi. Zatim se svaka punjena polovica poklopi drugom polovicom rajčice.
Nutritivne vrijednosti (po komadu)
Sastojci
| Naziv | Količina | Jedinica | kcal | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Grčki jogurt Poznato i kao: Jogurt grčkog tipa | 3 | jušne žlice | 56.3 | 1.7g | 2.6g | 4.4g |
| Tunjevina u salamuri (Tuna u salamuri) Poznato i kao: Tunjevina u salamuri, Tunj u salamuri | 200 | g | 228 | 52g | 0g | 2.2g |
| Maslinovo ulje | 1 | žlica | 126 | 0g | 0g | 14g |
| Velika rajčica (Rajčica) Poznato i kao: Paradajz, Pomidor | 4 | kom | 131 | 6.4g | 28.5g | 1.5g |
| Cheddar sir Poznato i kao: Čedar sir | 120 | g | 489.6 | 28g | 2.9g | 40.8g |
| Kapari Poznato i kao: Kapare | 2 | čajne žličice | 1.3 | 0.1g | 0.3g | 0g |
| Sušeni bosiljak Poznato i kao: Suhi bosiljak | 0.8 | g | 1.9 | 0.2g | 0.4g | 0g |
| Crni papar Poznato i kao: Papar, Biber | 0.8 | g | 2 | 0.1g | 0.5g | 0g |
Alergeni
Upute za pripremu
1. Lim obložite papirom za pečenje i postavite ga u gornju trećinu pećnice, a pećnicu zagrijte na 180 °C. Tunjevini u salamuri* dodajte žlicu maslinova ulja.
2. U zdjeli sjedinite grčki jogurt i tunjevinu, pa umiješajte kapare, papar i sušeni bosiljak.
3. Rajčice prerežite na polovice i složite ih na papir prerezanom stranom prema gore. Nadjev od tunjevine rasporedite na 4 polovice i prekrijte ga cheddarom*.
4. Pecite ih tek toliko da se sir otopi, a zatim svaku punjenu polovicu poklopite jednom od preostalih polovica rajčice.
*Kao zamjena za tunjevinu u salamuri može i tunjevina u ulju, ocijeđena i bez dodanog maslinova ulja, a za cheddar drugi sir koji se topi.