Pileća prsa s povrćem u teriyaki umaku
Kockice piletine peku se u tavi s malo vode i začina, a zatim se sjedine s trakicama tikvice i paprike pečenima na maslinovu ulju, teriyaki umakom i kus-kusom. Jelo je prikladno za ljetni ručak.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Sastojci
| Naziv | Količina | Jedinica | kcal | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pileća prsa Poznato i kao: Pileći filet, Pileći file, File pilećih prsa, Filet pilećih prsa, Pileće bijelo meso | 200 | g | 220 | 46.2g | 0g | 2.4g |
| Tikvica Poznato i kao: Zucchini | 100 | g | 17 | 1.2g | 3.1g | 0.3g |
| Paprika | 50 | g | 14 | 0.5g | 2.5g | 0.1g |
| Kuskus (Suhi kuskus) Poznato i kao: Kuskus, Couscous suhi, Kus kus, Kus-kus, Couscous | 30 | g | 112.8 | 3.8g | 23.2g | 0.2g |
| Teriyaki umak | 30 | ml | 28.8 | 1.9g | 5g | 0g |
| Maslinovo ulje | 1 | žlica | 126 | 0g | 0g | 14g |
| Kurkuma Poznato i kao: Indijski šafran, Kurkuma u prahu, Mljevena kurkuma | 0.2 | g | 0.6 | 0g | 0.1g | 0g |
| Sol Poznato i kao: Kuhinjska sol, Sol za kuhanje, Fina sol | 0.5 | g | 0 | 0g | 0g | 0g |
Alergeni
Upute za pripremu
1. Pileća prsa narežite na kockice, a tikvicu i papriku na tanke trakice.
2. Kockice piletine stavite u tavu i posolite, pa ih začinite kurkumom ili kojim drugim začinom po želji i podlijte ih s malo vode. Pecite ih desetak minuta; kad voda ispari, kratko ih promiješajte i izvadite iz tave.
3. Na maslinovu ulju u tavi lagano pecite tikvicu i papriku otprilike pet minuta. Za to vrijeme kus-kus prelijte kipućom vodom i ostavite ga da odstoji tri do pet minuta.
4. Povrću u tavi dodajte pečeno meso, sve zajedno prelijte teriyaki umakom i dobro promiješajte. Ako želite, dodajte još začina.
5. Na kraju u tavu dodajte namočeni kus-kus, promiješajte i poslužite.