Pečena piletina s mozzarellom na mediteranski način
Pileća prsa zarežu se odozgo, a u proreze se stavljaju mozzarella, rajčica i zelena paprika. Začinjena mediteranskom mješavinom začina i pokapana maslinovim uljem peku se u pećnici i poslužuju uz sezonsku salatu.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Sastojci
| Naziv | Količina | Jedinica | kcal | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pileća prsa Poznato i kao: Pileći filet, Pileći file, File pilećih prsa, Filet pilećih prsa, Pileće bijelo meso | 4 | kom | 814 | 170.9g | 0g | 8.9g |
| Mozzarella Poznato i kao: Mocarela, Mozzarella sir | 125 | g | 306.3 | 22.5g | 1.9g | 23.1g |
| Polutvrda mozzarella Poznato i kao: Mozzarella za pizzu | 5 | g | 15.9 | 1.1g | 0.1g | 1.2g |
| Zelena paprika | 1 | kom | 23.8 | 1.1g | 5.5g | 0.2g |
| Rajčica Poznato i kao: Paradajz, Pomidor | 1 | kom | 22.1 | 1.1g | 4.8g | 0.2g |
| Maslinovo ulje | 5 | g | 45 | 0g | 0g | 5g |
| Sol Poznato i kao: Kuhinjska sol, Sol za kuhanje, Fina sol | 2 | g | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Crni papar Poznato i kao: Papar, Biber | 0.8 | g | 2 | 0.1g | 0.5g | 0g |
| Mediteranska mješavina začina (Mediteranski začin) Poznato i kao: Mediteranska mješavina začina, Mješavina mediteranskih začina | 0.8 | g | 2.7 | 0.1g | 0.4g | 0.1g |
Alergeni
Upute za pripremu
1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pileća prsa očistite i odozgo zarežite. Papriku, rajčicu i 125 g mozzarelle izrežite na kriške ili kockice, a malo polutvrde mozzarelle naribajte.
2. U svaki prorez umetnite mozzarellu, a papriku i rajčicu slažite naizmjence.
3. Napunjena prsa posolite i popaprite, pospite ih mediteranskom mješavinom začina i pokapajte s malo maslinova ulja.
4. Po želji ih odozgo pospite naribanom polutvrdom mozzarellom, pa ih stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30 do 40 minuta; veća i deblja prsa trebaju dulje. Uz jelo poslužite sezonsku salatu.