Patlidžan sa svježim sirom i orasima
LakoRučakVečera
⏱ Priprema: 40 min🍽 4 porcije
Narezani patlidžani pečeni na grill tavi slažu se u dva kata sa svježim sirom pomiješanim s kiselim vrhnjem i usitnjenim orasima. Jelo se ne peče u pećnici, pa je prikladno za ljetne dane.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
394
kcal
21g
Proteini
23g
Ugljikohidrati
26g
Masti
Sastojci
| Naziv | Količina | Jedinica | kcal | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Veliki patlidžan (Patlidžan) Poznato i kao: Balancana, Melancana | 2 | kom | 223.6 | 8.5g | 53.9g | 1.2g |
| Svježi sir | 500 | g | 515.3 | 58.1g | 21.3g | 20g |
| Kiselo vrhnje Poznato i kao: Kisela pavlaka 18% mm | 1 | čašica | 345.6 | 5.4g | 7g | 32.4g |
| Orah | 75 | g | 490.5 | 11.4g | 10.3g | 48.9g |
| Sol Poznato i kao: Kuhinjska sol, Sol za kuhanje, Fina sol | 2 | g | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Crni papar Poznato i kao: Papar, Biber | 0.8 | g | 2 | 0.1g | 0.5g | 0g |
Alergeni
Sadrži:MlijekoOrašasti plodovi
Upute za pripremu
1. Patlidžane narežite, posolite i ostavite ih da puste vodu; posoliti ih možete i dan ranije.
2. Zagrijte grill tavu i na njoj ispecite patlidžane.
3. Svježi sir posolite i popaprite, pa ga pomiješajte s kiselim vrhnjem. Orahe usitnite u mužaru.
4. U posudu složite red patlidžana, preko njega sir s vrhnjem, pa sve posipajte orasima. Na isti način složite i drugi kat (dva su dovoljna), a na kraju vrh još pospite orasima.
Vrsta jelaGlavno jelo
KoličinaObiteljski obrok
Glavni sastojakPovrće
Način pripremePečenje na taviPriprema unaprijed
DijetaVegetarijanskoBez glutenaBez jaja
Dijetni režimBez dodanog šećeraKeto / LCHF / AtkinsUN dijeta – proteinski dan
AlergeniMlijekoOrašasti plodovi