Losos na ražnjićima
Komadi lososa marinirani u soku i korici limete, origanu i maslinovu ulju nižu se na ražnjiće s ploškama tikvica i peku na grill tavi. Poslužuju se uz salatu.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Sastojci
| Naziv | Količina | Jedinica | kcal | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| File lososa Poznato i kao: Filet lososa, Losos filet | 500 | g | 1015.5 | 101.6g | 0g | 65.6g |
| Tikvica Poznato i kao: Zucchini | 2 | kom | 66.6 | 4.7g | 12.2g | 1.3g |
| Limeta | 1 | kom | 20.1 | 0.5g | 7.1g | 0.1g |
| Maslinovo ulje | 4 | žlica | 504 | 0g | 0g | 56g |
| Sušeni origano Poznato i kao: Mravinac suhi, Mravinac sušeni, Origano, Suhi origano | 1 | žličica | 4.8 | 0.2g | 1.2g | 0.1g |
| Balzamični ocat Poznato i kao: Aceto balsamico, Balsamico, Aceto balsamico di modena, Balzamiko | 1 | žlica | 14.1 | 0.1g | 2.7g | 0g |
Alergeni
Upute za pripremu
1. Losos narežite na komade od oko 3 centimetra. S limete naribajte koricu i iscijedite sok, pa ih u posudi pomiješajte s origanom, 2 žlice maslinova ulja i žlicom balzamičnog octa.
2. Dodajte komade lososa, promiješajte i ostavite ih da se mariniraju oko pola sata.
3. Tikvice izrežite na ploške. Na oko 12 ražnjića nataknite naizmjence ploške tikvica i komade lososa.
4. Grill tavu s preostale 2 žlice maslinova ulja zagrijte na jakoj vatri. Ražnjiće pecite oko 6 minuta i pritom ih okrećite, da budu pečeni sa svih strana, odnosno dok losos ne bude gotov.
5. Ražnjiće poslužite uz salatu po želji.