Lažna sarma
SrednjeRučakVečera
⏱ Priprema: 55 min🍽 6 porcija
Kupus i mljevena govedina kao u sarmi, ali bez zamatanja: mljevena govedina prži se s lukom, pa se s nasjeckanim kupusom, rajčicama i češnjakom krčka u jednoj posudi.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
423
kcal
32g
Proteini
22g
Ugljikohidrati
23g
Masti
Sastojci
| Naziv | Količina | Jedinica | kcal | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mljevena govedina Poznato i kao: Mljeveno goveđe meso | 900 | g | 1935 | 163.4g | 0g | 135g |
| Crveni luk Poznato i kao: Ljubičasti luk, Crvena kapula | 1 | glavica | 48.4 | 1g | 10.9g | 0.1g |
| Svježi kupus Poznato i kao: Zelje, Bijeli kupus, Zeleni kupus | 1 | glavica | 227 | 11.6g | 52.7g | 0.9g |
| Sjeckane rajčice iz konzerve Poznato i kao: Sjeckane rajčice, Drobljene rajčice | 2 | konzerve | 258.4 | 11.5g | 57.1g | 3.2g |
| Pasirana rajčica Poznato i kao: Passata, Pasirani paradajz | 200 | g | 54 | 2.6g | 9.6g | 0.4g |
| Voda | 120 | ml | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Češnjak | 2 | češnja | 8.6 | 0.4g | 1.7g | 0g |
| Sol Poznato i kao: Kuhinjska sol, Sol za kuhanje, Fina sol | 2 | žličica | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Mljeveni papar (Mljeveni crni papar) Poznato i kao: Mljeveni papar | 1 | žličica | 7.3 | 0.3g | 1.9g | 0.1g |
Upute za pripremu
1. Crveni luk, kupus i češnjak nasjeckajte.
2. Luk i mljevenu govedinu stavite u zagrijani wok ili posudu od lijevanog željeza i pržite ih na umjereno jakoj vatri dok meso ne posmeđi, otprilike 5 do 7 minuta, pa ocijedite skupljenu masnoću.
3. Dodajte češnjak, kupus, pasiranu i sjeckanu rajčicu te vodu, posolite, popaprite i pričekajte da zakuha.
4. Posudu poklopite, smanjite vatru i ostavite da se krčka oko 30 minuta, dok kupus ne postane mekan.
5. Po želji poslužite uz pire krumpir ili kuhanu rižu.
Vrsta jelaGlavno jelo
KoličinaZa grupu
Glavni sastojakJunetina/govedina
Način pripremeKuhanjePrženje / tava
Tip kuhinjeHrvatska
DijetaBez glutenaBez mlijekaBez jaja
Dijetni režimBez dodanog šećeraKeto / LCHF / AtkinsPaleoUN dijeta – proteinski dan