Juha od slanutka s lovorom
LakoRučakVečera
⏱ Priprema: 50 min🍽 2 porcije
Juha od slanutka namočenog preko noći i kuhanog s lukom, mrkvom i lovorovim listom. Luk i mrkva najprije se pirjaju na maslinovu ulju, a kad se slanutak skuha, lovor se izvadi, a sve se izmiksa u gustu juhu.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
333
kcal
10g
Proteini
37g
Ugljikohidrati
17g
Masti
Sastojci
| Naziv | Količina | Jedinica | kcal | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Suhi slanutak Poznato i kao: Leblebija suha | 0.5 | šalica | 314.3 | 18g | 51g | 5.3g |
| Maslinovo ulje | 2 | žlica | 252 | 0g | 0g | 28g |
| Luk Poznato i kao: Kapula, Crni luk | 1 | glavica | 44 | 1.2g | 10.3g | 0.1g |
| Mrkva Poznato i kao: Karota, Karota žuta, Mrkva žuta, Karota crvena, Mrkva crvena | 2 | kom | 50 | 1.1g | 11.7g | 0.3g |
| Lovorov list Poznato i kao: Lovor | 2 | kom | 3.8 | 0.1g | 0.9g | 0.1g |
| Sol Poznato i kao: Kuhinjska sol, Sol za kuhanje, Fina sol | 1 | g | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Crni papar Poznato i kao: Papar, Biber | 0.4 | g | 1 | 0g | 0.3g | 0g |
Upute za pripremu
1. Slanutak namačite preko noći u vodi.
2. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte, pa ih u loncu na maslinovu ulju pirjajte dok ne omekšaju.
3. Dodajte namočeni slanutak i ulijte toliko vode da ga tek prekrije. Stavite i dva lovorova lista, a juhu po želji začinite solju i crnim paprom.
4. Kuhajte je tridesetak minuta, dok se slanutak potpuno ne skuha, a zatim izvadite lovorove listove i sve izmiksajte u gustu juhu.
Vrsta jelaJuha / varivo
KoličinaZa dvije osobe
Glavni sastojakMahunarke
Način pripremeKuhanjePriprema unaprijed
DijetaVeganskoVegetarijanskoBez glutenaBez mlijekaBez jaja
Dijetni režimBez dodanog šećeraMediteranska dijetaUN dijeta – škrobni dan