Havajska piletina
Pileća prsa mariniraju se preko noći u soku od ananasa, kečapu i sojinu umaku s đumbirom i češnjakom, a zatim se peku u pećnici i prelijevaju odvojenom marinadom. Uz piletinu se poslužuje riža ili povrće sa žara.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Sastojci
| Naziv | Količina | Jedinica | kcal | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sok od ananasa Poznato i kao: Ananasov sok | 0.5 | dl | 25.5 | 0.1g | 6g | 0g |
| Kečap Poznato i kao: Ketchup | 2 | žlica | 34.3 | 0.4g | 9.3g | 0g |
| Sojin umak Poznato i kao: Soja umak, Soy sauce, Shoyu, Soja sos, Sojasos, Soja-sos, Sojin sos, Soya umak | 2 | žlica | 17 | 2.6g | 1.6g | 0.2g |
| Đumbir Poznato i kao: Korijen đumbira, Ingver | 1.5 | čajne žličice | 2.2 | 0g | 0.5g | 0g |
| Češnjak | 2 | češnja | 8.6 | 0.4g | 1.7g | 0g |
| Pileća prsa Poznato i kao: Pileći filet, Pileći file, File pilećih prsa, Filet pilećih prsa, Pileće bijelo meso | 170 | g | 187 | 39.3g | 0g | 2g |
| Himalajska sol Poznato i kao: Ružičasta sol, Ružičasta himalajska sol | 1 | prstohvat | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Crni papar Poznato i kao: Papar, Biber | 0.2 | g | 0.5 | 0g | 0.1g | 0g |
Alergeni
Upute za pripremu
1. Đumbir naribajte, a češnjak sitno nasjeckajte.
2. Sok od ananasa, kečap i sojin umak izmiješajte s đumbirom i češnjakom. Četvrtinu marinade odvojite za kasnije, a u ostatak stavite piletinu, dobro je promiješajte i ostavite preko noći da se marinira.
3. Pećnicu zagrijte na 180 °C, a manji lim obložite papirom za pečenje. Piletinu izvadite iz marinade i ocijedite, pa je sa svih strana pospite s nekoliko zrnaca himalajske soli i malo papra. Položite je na papir i prelijte polovicom odvojene marinade.
4. Lim stavite u pećnicu, a nakon 6 do 7 minuta piletinu okrenite, da se zapeče sa svih strana, i zalijte je ostatkom odvojene marinade. Zatim je pecite petnaestak minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju. Kao prilog možete poslužiti rižu ili povrće sa žara.