Frittata od prokulica
LakoDoručak
⏱ Priprema: 30 min🍽 4 porcije
Jaja umućena s mlijekom i ribanim kravljim sirom izliju se u tavi preko prokulica i propirjanog luka, pa se sve zajedno peče s obje strane. Prokulice se prije toga skuhaju u slanoj vodi dok malo ne omekšaju.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
345
kcal
24g
Proteini
13g
Ugljikohidrati
22g
Masti
Sastojci
| Naziv | Količina | Jedinica | kcal | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Prokulice | 15 | kom | 139.1 | 11.3g | 27.4g | 1.6g |
| Jaje Poznato i kao: Kokošje jaje | 8 | kom | 572 | 50.4g | 2.8g | 38g |
| Luk Poznato i kao: Kapula, Crni luk | 1 | kom | 44 | 1.2g | 10.3g | 0.1g |
| Mlijeko Poznato i kao: Svježe mlijeko, Kravlje mlijeko, Mleko | 200 | ml | 115 | 6.6g | 9.3g | 5.6g |
| Tvrdi kravlji sir | 100 | g | 419 | 26.1g | 2.5g | 33.8g |
| Sol Poznato i kao: Kuhinjska sol, Sol za kuhanje, Fina sol | 2 | g | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Crni papar Poznato i kao: Papar, Biber | 0.8 | g | 2 | 0.1g | 0.5g | 0g |
| Biljno ulje Poznato i kao: Ulje, Jestivo ulje, Ulje za prženje | 10 | g | 90 | 0g | 0g | 10g |
Alergeni
Sadrži:JajaMlijeko
Upute za pripremu
1. Luk očistite i sitno nasjeckajte, a tvrdi kravlji sir naribajte. Prokulice kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi dok malo ne omekšaju, zatim ih ocijedite i isperite hladnom vodom.
2. Veće prokulice prepolovite, a manje ostavite cijele. Luk propirjajte u tavi na malo ulja, pa mu dodajte kuhane prokulice i promiješajte.
3. U zdjeli izmutite jaja, pa im dodajte mlijeko, sol, papar i naribani sir.
4. Smjesu jaja izlijte preko povrća u tavi i pecite je s obje strane na vatri srednje jačine.
Vrsta jelaDoručak
KoličinaObiteljski obrok
Glavni sastojakJaja (sastojak)
Način pripremeBrzo i lakoKuhanjePečenje na tavi
DijetaVegetarijanskoBez glutena
Dijetni režimBez dodanog šećeraKeto / LCHF / AtkinsUN dijeta – proteinski dan
AlergeniMlijekoJaja